Nega maluca
Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de água quente
Ingredientes para cobertura molinha:
4 colheres de qualquer achocolatado
2 colheres de açúcar
4 colheres de leite
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Modo de fazer a cobertura de chocolate molinha:
Leve todos os ingredientes ao fogo médio/baixo mexendo sempre até dissolver bem, encorpar e o fundo da panela começar a aparecer. Faça furos no bolo com um palito de dente e regue com a cobertura de chocolate ainda quente
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
Bata na batedeira os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó.
Deite a massa na forma e asse por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
Faça furinhos em todo o bolo e regue com a cobertura de chocolate molinha ainda quente.
Sirva com café.