Quibe de forno recheado com catupiry
INGREDIENTES
1 pacote de massa de quibe de 500 g
410g de Requeijão Cremoso
2 ovos
Suco de 1 limão
Meia cebola ralada
5 dentes de alho amassado
1 macinho de cheiro verde
1 pires de hortelã picado
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Lava bem a farinha de quibe, deixa de molho por 3 horas em água morna, escorre bem e espreme bem com as mãos, coloca em uma vasilha adiciona todos os temperos menos o catupiry mecher bem
Pega uma forma, unta com um pouco de óleo, divide a massa, coloca a metade da massa, recheia com Catupiry, e cobre com o restante da massa.pincele com gema batidas
Depois leva ao forno por uns 30 minutos.