Filé de frango crocante e sequinho
Ingredientes
500g de filé de frango;
Tempero lemon pepper;
Azeite conforme preferir;
Sal conforme seu gosto;
2 ovos para empanar;
Farinha de trigo para empanar;
1 dente de alho grandão amassado;
Farinha Panko para deixar bem crocante.
Modo de Preparo
Numa tigela, mistura o azeite, o alho amassado, o lemon pepper e o sal, do jeitinho que mais gostar.
Em seguida, é só jogar os filés de frango nessa mistura e deixar pegando gosto por uns 30 minutinhos.
Enquanto isso, em uma outra tigela, bata os ovos e, em outra, misture a farinha de trigo com a Panko.
Logo depois, é a hora de passar os filés nos ovos batidos e empanar na misturinha de farinhas.
Por fim, frite os filés até ficarem douradinhos, deixe escorrer um pouquinho e tá pronto para servir!