Caçarola de milho mineira
Ingredientes
1 lata de leite condensado;
Cinco ovos;
4 xícaras (chá) de leite;
meia xícara (chá) de açúcar;
Uma lata de milho;
4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
uma colher (sopa) de margarina derretida;
100g de coco ralado.
Modo de preparo
Primeiramente, no liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo e o milho .
Em seguida, bata tudo por cerca de uns 2 minutos, até ficar uma mistura homogênea.
Logo após, acrescente a margarina derretida e finalize colocando o coco ralado em flocos, misture bem com uma colher.
Então coloque a massa em uma forma média untada e leve para assar em banho maria, no forno pré-aquecido a 200°c por uns 60 minutos ou até dourar.
Por fim retire do forno e salpique por cima a canela a gosto. Sirva em seguida.