Pudim de pão caramelizado
Calda
Calda
1 xícara de água;
Duas xícaras de açúcar;
Pudim
Ingredientes
Um litro de leite;
3 ovos;
Uma caixinha de leite condensado;
½ xícara de açúcar;
3 pães dormidos.
Modo de preparo
Primeiramente, para a calda, você vai misturar água e açúcar numa panelinha até dissolver.
Logo depois, esquente até virar um caramelo bonito e dourado. Com essa calda, você vai untar o fundo e os cantos de uma forma retangular.
Em seguida, para o pudim, comece batendo no liquidificador o pão cortado, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite. Tudo isso por uns três minutinhos, até ficar um creme bem lisinho.
Então, é só jogar essa mistura na forma já com a calda e cobrir com papel-alumínio.
Em seguida, leve ao forno quentinho (200°C) em banho-maria com água já quente e deixa lá por uma horinha.
Logo depois que assar, espera esfriar e desenforma. Se sobrar caramelo na forma, é só esquentar e jogar por cima do pudim.
Por fim, agora é só servir esse pudim de pão sensacional e se deliciar!