BOLO DE MAÇÃ
- 1 maçã (qualquer tipo)
- 1 ovo (ou 2 claras)
- 2 c sopa de iogurte grego light
- 1 c.café rasa de fermento em pó
- uma pitada de canela
Retirar as sementes da maçã e picar em pedaços.
Colocar no liquidificador ou no copo do mixer, acrescentar o ovo (ou as claras), o iogurte grego light e bater bem.
Adicionar o fermento em pó e a canela. Misturar bem e colocar em forma de ramequim, untada com um pouco de óleo.
Assar em forno a 180ºC por 15 a 20 minutos.
Polvilhe com canela.
Também pode assar na air fryer.
No micro-ondas em potência alta por 2 minutos e meio