Creme de Frango (p/ rechear canudinhos)
- Ingredientes
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite português
- 1/2 cebola grande picada
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/4 de xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 copo de requeijão cremoso
- Queijo parmesão relado
- 1 pacote de canudinhos
Vamos fazer:
Cozinhe o peito de frango em água e sal até estar bem macio. Desfie. Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola. Adicione o alho, cheiro verde, sal e pimenta, o extrato de tomate as azeitonas e o requeijão. Deixe esfriar. Recheie os canudinhos e coloque queijo parmesão ralado.