Bolo trufado de cenoura
3 ovos
2 xicaras de açucar
1 xícara de óleo
2 cenouras
Bata tudo no liquidificador, depois acrescente.
2 xícaras de farinha de trigo 1colher de sopa rasa de fermento em pó.
1 colher de essência de baunilha.
E bata brevemente
Recheio
1 lata de leite condensado,
2 colheres de cacau em pó
1 colher de manteiga sem sal
Modo de preparo do recheio
Mexer bem em fogo baixo até soltar do fundo da panela tire do fogo e misture,
1 caixa de creme de leite e 1 xícara de chocolate amargo picado.
mexer bem e levar à geladeira
Modo de preparo bolo
Untar uma forma
E levar ao forno pré aquecido e deixar por 45 minutos a 180 graus.