COCADA CREMOSA
INGREDIENTES
2 copos de requeijão de leite
2 copos de requeijão de açúcar
4 copos de requeijão de Coco ralado
1 cx de leite condensado
1 colher de sopa cheia de margarina .
MODO de PREPARO
Use uma panela de fundo grosso.
Coloque o leite e o açúcar na panela misture e deixe ferver sempre mexendo quando começar a engrossar vc coloca o leite condensado aí vc continua mexendo para não agarrar no fundo e queimar não pare de mexer quando começar engrossar de novo vc coloca o cocô ralado e a margarina continue mexendo aí quando começar a secar e ficar juntando vendo o fundo da panela espere mais um pouquinho depois vc vai despejar numa pedra untada com margarina espera amornar e corte mas não retire pra não ficar feio os pedaços só corta. Depois q esfriar vc retire com ajuda de uma faca fininha. Para os pedaços ficar bunitinho.
Fonte: katia Rocha Rodrigues