Fraldinha na frigideira
Ingredientes
700g de fraldinha;
10 dentes de alho;
3 colheres (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de azeite;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma vasilha tempere a fraldinha com sal, pimenta do reino e azeite, esfregue bem para pegar o tempero.
Em seguida, em uma frigideira coloque o azeite e a manteiga, leve em fogo alto, depois acrescente carne.
Logo após, junte o alho e em fogo alto deixe até dourar de um lado, sempre regando a carne com a manteiga derretida.
Por fim, assim que estiver dourada vire a carne, abaixe o fogo e deixe por uns 12 minutos, desligue o fogo e deixe por uns 5 minutos. Sirva em seguida.