Vinagrete com abacaxi
Ingredientes
½ abacaxi picado;
2 tomates médios picados sem sementes;
1 cebola média picada;
1 pimentão verde picado;
Cheiro verde picado;
Pimenta biquinho a gosto;
Suco de limão a gosto;
Azeite a gosto;
Sal a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela acrescente o abacaxi picado, os tomates picados, o pimentão picado, a cebola picada, o cheiro verde picado e a pimenta biquinho cortado, misture bem.
Em seguida, tempere a vinagrete com suco de limão a gosto, o azeite a gosto e o sal a gosto, misture tudo muito bem.
Logo após, se quiser quebrar um pouco da acidez da vinagrete, coloque um pouco de água e misture, acerte o tempero se necessário.
Por fim, leve a vinagrete para a geladeira por uns 30 minutos antes de servir, para que o tempero pegue. Sirva em seguida.