Cestinha de peito de peru com acompanhamento de Salada Grega
Ingredientes
150 gramas de queijo parmesão ralado
5 ovos
Meia xícara de requeijão
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
200 gramas de peito de peru Soltíssimo Sadia
1 xícara de alho-poró fatiado
Ingredientes
Salada grega
1 pepino japonês em cubos
10 azeitonas pretas
1 cebola-roxa em cubos
150 gramas de queijo minas em cubos
10 tomates-cerejas cortados ao meio
2 ramos de orégano fresco
Um quarto de xícara de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Misture os ingredientes da salada: pepino japonês em cubos, azeitonas pretas, cebola-roxa em cubos, queijo minas em cubos, tomate-cereja cortado ao meio, orégano fresco, azeite, sal e pimenta-do-reino.
Modo de Preparo
Cestinha de peito de peru
Em uma tigela, coloque 150 gramas de queijo parmesão ralado, 5 ovos, meia xícara de requeijão, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Misture até ficar homogêneo.
Disponha uma fatia de peito de peru em cada forminha de cupcake, formando uma cestinha.
No fundo da forminha, disponha um pouco de alho-poró fatiado.
Com uma colher, coloque um pouco da massa em cada forminha.
Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 10 minutos.