Mini almôndegas no palito
Ingredientes
500g de carne moída;
1 ovo;
1 xícara (chá) de farinha de rosca;
3 colheres (sopa) de água;
1 cebola média ralada;
Pimenta-do-reino a gosto;
Sal a gosto;
Hortelã picada a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque a carne moída, o ovo, a água e a farinha de rosca, misture com as mãos até misturar bem.
Em seguida, tempere com cebola ralada, a pimenta, o sal e a hortelã, misture bem com as mãos até ficarem bem uniforme.
Logo após, pegue porções e comece a modelar as bolinhas pequenas com as mãos, faça esse processo com toda a carne.
Logo depois, em uma panela com bastante óleo, leve ao fogo alto e deixe até aquecer bem.
Por fim, frite os bolinhas de carne em imersão até dourar por igual, retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha, depois é só espetar o palito e servir.