Bolo de frutas
Ingredientes
4 ovos;
2 maçãs picadas;
10 morangos picados;
3 bananas maduras picadas;
1 xicara (chá) de leite de coco;
2 xicaras (chá) de farelo de aveia;
1 colher (chá) de canela em pó;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo
Primeiramente, no liquidificador adicione os ovos e bata por uns 30 segundos.
Em seguida, acrescente as bananas e os morangos, bata até ficar homogêneo, depois adicione o leite e a aveia e bata tudo por 1 minuto.
Logo após, acrescente a canela e a maçā, misture bem, finalize com o fermento e misture.
Por fim, em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa, levando ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos, sirva em seguida.