Chuchu gratinado
Ingredientes
3 chuchus médios picados;
2 colheres (sopa) de manteiga;
1 cebola média picada;
3 dentes de alho picado;
3 caixas de creme de leite;
um copo de requeijão;
200 gr de mussarela ralada;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
Cebolinha a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela com a água fervente cozinhe o chuchu picado até ficar macio, depois escorra a água e reserve.
Logo depois, em uma panela com a manteiga, leve o fogo médio e deixe até derreter.
Em seguida, acrescente a cebola e deixe refogar até ficar transparente, depois coloque o alho e deixe dourar.
Logo após, coloque o chuchu picado e tempere com sal, pimenta e a cebolinha, misture. Então, junte o creme de leite e o requeijão, misture.
Por fim, deixe cozinhar para engrossar o caldo, feito isso transfira tudo para uma travessa e polvilhe o queijo ralado por cima.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 10 minutos ou até gratinar o queijo.