Pudim simples de pão amanhecido
Ingredientes
2 gemas;
6 pães francês amanhecidos;
4 xicaras (chá) de leite;
1 colher (sopa) de manteiga;
1½ xicara (chá) de açúcar;
Noz-moscada a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, pique os pães em pedaços pequenos.
Em seguida, em uma vasilha acrescente os pães picados, o leite, as gemas sem pele, a manteiga e o açúcar, misture tudo muito bem.
Logo após, adicione a noz-moscada, misturando até ela encorpar na massa. Logo depois, em uma forma de pudim untada com a manteiga, despeje a massa do pudim.
Por fim, leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de uns 45 minutos ou até firmar.
Então, aguarde o pudim esfriar, depois leve a geladeira e deixe gelar, depois desenforme e sirva em seguida.