Torta de limão
Ingredientes:
Massa:
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
100 g de manteiga com sal
1 ovo pequeno batido
Raspinha da casca de limão
Recheios
1 lata de leite condensado
1/2 lata (medida do leite condensado) de suco de limão coado
1/2 envelope de gelatina sem sabor dissolvida conforme instruções
raspinha da casca de limão para decorar
biscoito recheado delimão para a decoração
Modo de Preparo:
Massa:
Fazer uma farofa com a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e a raspinha de limão
Acrescente o ovo batido e misture com a mão atéficar uma massa que nāo grude
Deixe descansar na geladeira por 20 minutos
Após esse tempo, forre o fundo de uma forma desmontável de 20 cm
Fure com um garfo e levar para assar em forno preaquecido por 15 a 20 minutos
Recheio:
Misture os ingredientes e bata no liquidificador
Montagem
Sobre a massa assada e fria coloque o recheio
Decore com as raspinhas, leve à geladeira para endurecer
Desenforme e cole os biscoitinhos em volta