Salmão Assado
-Ingredientes:
1 filé de salmão grande
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de manteiga derretida (se preferir pode usar azeite)
Sucos de 2 limões (mais um limão em fatias finas)⠀⠀⠀
4 alho picado⠀⠀
1/3 xícara de coentro picado⠀⠀
1 colher de mel
Modo de preparo:
1. Pre-aqueça o forno em 250 graus, forrar uma assadeira grande com papel alumínio.
2. Coloque o salmão na folha e salpique sal e pimenta em ambos os lados a gosto, coloque as fatias do limão debaixo do salmão.⠀
3. Misture o suco dos limões com o mel manteiga e alho, despeja a mistura sobre o salmão.
4.Dobre os lados da folha sobre o salmão (não precisa cobrir o salmão completamente).⠀
5.Asse por 15 a 20 minutos, mudar o forno para assar e cozinhar mais 5 minutos, polvilhe coentro picadinho por cima e sirva.
Dica: Sirva com legumes fica uma delicia.