TORTA DE CARNE MOÍDA
INGREDIENTES
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1/3 de xícara (chá) de leite
1 caixa de creme de leite
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar
Recheio para a Torta:
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
400g de carne moída
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 cenoura ralada
2 tomates picados
1 lata de ervilha escorrida
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos cozidos e picados
MODO DE PREPARO
Primeiro para o recheio, frite a cebola e a carne moída em uma panela com óleo no fogo médio. Depois coloque a azeitona, cenoura e refogue por dois minutos.
Em seguida, adicione o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por mais três minutos.
Então insira os ovos, misture e apague.
Para a massa bata no liquidificador os ovos/ óleo, / leite/ creme de leite/ sal e o parmesão e bata até misturar. Coloque em uma tigela, insira a farinha/ maisena e o fermento misturando com uma colher.
Para finalizar, espalhe metade da massa em uma fôrma untada e enfarinhada, e o recheio por cima seguido de outra camada de massa por cima. Em seguida leve ao forno meio por trinta e cinco minutos.
Então está pronta a sua Torta de carne moída deliciosa!