Pão recheado
Ingredientes
1 colher de chá de sal
2 ovos
4 xícara de farinha de trigo aproximadamente
1 xícara de leite morno
1 colher de chá de margarina
2 saches de fermento seco
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de óleo
Recheio:
200 g mussarela picada
cheiro verde a gosto picado
meio copo de requeijão
orégano a gosto e meia lata de milho verde.
1 cebola picada
300 g de frango cozido e desfiado
200 g presunto picado
1 tomate picado
Modo de preparo:
Bata os ovos, o leite, o sal , o fermento, a açúcar a margarina e o óleo no liquidificador só para homogenizar.
Misture aos poucos com a farinha e sove bem por 10 a 15 minutos,deixe descansa por uma hora.
Enquanto isso misture todos os ingredientes do recheio.
Abra a massa sobre uma mesa enfarinhada formando um quadrado (podem ser feitos dois pães) e espalhe nela o recheio, em seguida enrole como rocambole coloque em uma assadeira untada e enfarinhada apertando bem as pontas, pincele com gema de ovo e salpique orégano.
Asse por 45 minutos em forno médio.