Tortinha gelada de Óreo
Ingredientes:
18 biscoitos oreo (pode ser qualquer biscoito recheado)
02 colheres de manteiga derretida
01 xícara de creme de leite
200 g de leite condensado
1/2 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
1. Pegue 12 biscoitos recheados, abra e separe o recheio do biscoito colocando o recheio em uma tigela e os biscoito na outra.
2. O biscoito será a base das tortinhas, então triture todos (pode um saco e amassar com um rolo, por exemplo).
3. Adicione a manteiga derretida ao biscoito esfarelado e misture bem.
4. Coloque um pouco dessa mistura no fundo de cada forminha de cupcake de silicone e pressione com as costas da colher para deixar a massa "firme" e firme.
5.A quantidade depende do seu gosto [aqui deixamos +/- 1 cm da base em cada forminha].
6. Na segunda tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o recheio de 12 biscoitos pré-separados e a baunilha [pode ser no liquidificador ou à mão com um batedor]. Em seguida, pegue os 06 biscoitos inteiros restantes, quebre-os em pedaços com a mão e adicione à mistura.
7. Cubra com este "recheio" as formas que já possuem a base de biscoito esfarelado.
8. Leve ao freezer por +/- 4 horas e sirva