Bolo verde de limão.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de aveia
1/2 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de sua preferência
suco de 1 limão
3 colheres de óleo de coco
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de xilitol a gosto
1 copo de iogurte natural
1 pacote de gelatina de limão
Modo de fazer:
Bater os líquidos no liquidificador, depois em uma vasilha juntar os secos aos pouco,deixando o fermento por último,mexer bem, untar e enfarinhar com farinha de aveia uma forma, colocar a massa sobre a forma,levar ao forno para assar a 180º por 30- 35minutos!!
Cobertura:
1 lata leite condensado diet
1/2 lata de creme de leite light
suco de 1-2 limão
raspas de limão
Misture tudo, leve para gelar por 20 minutos é coloque em cima do bolo e sirva