Cocada cremosa de colher
Ingredientes
2 xícaras (chá) de coco ralado;
1 caixa de leite condensado;
1 caixa de leite (mesma medida do leite condensado);
2 pedaços de canela em pau;
3 cravos da índia;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela média, acrescente o leite condensado, o leite, a canela, os cravos e o coco ralado, misture tudo.
Em seguida, leve a panela em fogo baixo, mexendo sem parar até levantar fervura.
Por fim, após 15 minutos dela ter levantado fervura, ela vai ficar consistente e este é o ponto. Desligue o fogo, deixe esfriar, coloque em tacinhas de sobremesa, ou em uma travessa, levando à geladeira até a hora de servir.
Retire os cravos antes de servir.