Cuca de nata
Ingredientes
4 ovos;
250g de açúcar;
200g de nata;
100g de creme de leite;
350g de farinha de trigo;
12g de fermento em pó;
165g de açúcar;
140g de farinha de trigo;
100g manteiga gelada picada;
canela em pó à gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma batedeira, junte os ovos e o açúcar, bata bem, depois junte a nata e o creme de leite, bata novamente.
Em seguida, acrescente a farinha aos poucos e bata até incorporar, por último coloque o fermento e misture, reserve.
Logo após, em uma tigela, junte a farinha, a manteiga, e o açúcar, misture e amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
Então depois, em uma forma, coloque uma camada da massa de nata, depois polvilhe açúcar a gosto e por cima polvilhe a canela a gosto.
Por fim, coloque a farofa sobre a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 45 minutos, sirva em seguida.