PASTA DE CENOURA.
Ingredientes
3 cenouras cruas grandes raladas
2 colheres (café) de sal marinho
Suco de 1 limão grande
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de azeite
1/3 xícara de água
Temperos naturais picados (orégano, salsa, cebolinha, etc.) a gosto
Azeitonas picadas a gosto
Tomate seco picado a gosto
Modo de fazer
Bata todos os seis primeiros ingredientes no liquidificador até ficar uma pasta bem homogênea. Se houver dificuldade para bater, acrescente um pouquinho mais de água. Após batido, coloque em um pote e misturar os temperos naturais, as azeitonas e o tomate seco. Guardar em geladeira.