Torta de sobras de arroz
Ingredientes
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
½ xícara (chá) de presunto em cubos;
1 xícara (chá) de queijo prato em cubos;
½ xicara (chá) de azeitona verde picada;
Orégano a gosto;
1½ xícara (chá) de arroz branco cozido;
3 ovos;
½ xícara (chá) de óleo;
3 xícaras (chá) de leite;
½ xícara (chá) de maisena;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
Uma colher (chá) de sal;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela acrescente o parmesão, o presunto, o queijo, a azeitona e o orégano, misturando-os bem, reserve.
Em seguida, em um liquidificador, junte os ovos, o óleo, o leite, o arroz, a maisena, a farinha e o sal, bata tudo até homogeneizar.
Logo após, acrescente o fermento, misturando com uma colher, depois despeje a massa na tigela com o recheio e misture.
Por fim, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva em seguida.