Pudim de chocolate em pó
Ingredientes
4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
3 ovos;
1 lata de leite condensado;
400ml de leite:
¼ xícara de chocolate em pó;
½ xícara (chá) de água fervente;
1 xícara (chá) de açúcar;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar, leve ao fogo até formar um caramelo, mexendo de vez em quando.
Em seguida, adicione a água fervente pelas bordas da panela, mexendo sempre até dissolver os torrões de açúcar.
Logo após, junte o chocolate e misture, despeje na forma do pudim e espalhe pelas laterais da forma ainda quente, reserve.
Logo depois, em um liquidificador, junte o leite condensado, os ovos, o leite e o chocolate em pó, bata tudo até ficar uma mistura homogênea.
Em seguida, despeje a mistura na forma reservada, levando ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Por fim, retire do forno e espere amornar, desenforme, leve para a geladeira por mais ou menos 1 hora, sirva em seguida.