REQUEIJÃO LIGHT CASEIRO
- 200 g de ricota sem sal
- 150 ml de leite desnatado
- sal
Esfarelar a ricota e colocar no copo do liquidificador.
Adicione o leite e sal.
Experimente a ricota antes. Algumas marcas já tem adição de sal.
Bata por 3 a 4 minutos, pausando e limpando as laterais.
Guarde em um recipiente com tampa na geladeira, por uma semana.
Se preferir, pode adicionar ervas a gosto.