Vinagrete de batata bolinha
Ingredientes
1 kg de batatas bolinha;
Duas cebolas picadinhas;
Uma colherada de sal;
5 dentes de alho bem picadinhos;
Algumas folhas de alecrim;
Um punhado de cheiro-verde picadinho;
1 copo cheio de vinagre;
Uma pitada de pimenta-do-reino;
Um copo de azeite (ou talvez um pouco mais).
Modo de preparo
Primeiramente, dê uma lavada nas batatinhas. Logo depois, junte todas numa panela com água e leve ao fogo.
Então, cozinhe por uns 20 minutinhos, mas não deixe amolecer demais, tá? A gente não quer batata virando purê.
Em seguida, escorra a água e depois faça furinhos em cada uma. Isso ajuda a entrar todo o sabor.
A seguir, pegue um pote que tenha tampa, feito isso, jogue as batatas lá dentro e adicione todos os outros ingredientes. Misture bem pra pegar o gosto.
Por fim, se sentir que precisa de mais molho, jogue mais um pouquinho de azeite e vinagre.
Então, dê um tempinho para as batatas curtirem no tempero e, depois, é só servir e receber os elogios!