Delícia de abacate
Ingredientes
Duas caixas de creme de leite;
Duas latas de leite condensado;
1 ½ envelopes de gelatina incolor sem sabor (18 gramas);
Oito colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina;
Suco de 1 limão;
Um abacate cortado em cubinhos;
Abacate cortado em fatias para decorar a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, hidrate a gelatina sem sabor na água, depois leve ao micro-ondas por 20 segundos.
Logo depois, no liquidificador, bata por 4 minutos o abacate, o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão.
Em seguida, adicione a gelatina já hidratada e bata novamente por alguns minutos, até ficar homogêneo.
Logo após, despeje a mistura numa forma de pudim untada com óleo, feito isso, leve à geladeira por 5 horas ou até ficar firme.
Por fim, após o tempo, desenforme o pudim sobre um prato e decore a gosto com pedaços de abacate, sendo isso opcional, sirva em seguida.