Picolé de coco fresco
Ingredientes
1/2 xícara de (chá) de açúcar;
Duas xícaras de leite de coco;
Uma xícara (chá) de água;
Coco fresco ralado a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece combinando leite de coco, açúcar e água em uma panela, mexendo até que o açúcar se dissolva.
Logo depois, aqueça a mistura no fogo médio até que esteja quente, sem ferver.
Então, acrescente coco ralado e mexa bem. Logo após esfriar, despeje a mistura nas formas de picolé, insira os palitos e leve ao congelador por cerca de 4 horas.
Por fim, após congelar, retire os picolés das formas e aproveite essa delícia refrescante e tropical.