Rabanada com doce de leite
Ingredientes
Dois ovos;
Duas xícaras (chá) de leite;
4 colheres (sopa) de açúcar
Duas colheres (sopa) de canela em pó;
8 colheres (sopa) de doce de leite;
8 fatias de pão francês.
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha coloque os ovos e o leite, bata com um fouet até ficarem homogêneos, reserve.
Em seguida, em uma tigela coloque o açúcar e a canela em pó, misture bem os dois e reserve.
A seguir, corte as fatias dos pães ao meio, não chegando ao final do pão e formando uma abertura.
Logo após, coloque o doce de leite na abertura do pão e feche bem pressionando, faça assim com todas as fatias.
Logo depois, em uma panela coloque óleo e leve ao fogo médio até aquecer, depois pegue as rabanadas e passe na mistura de ovos e leite.
Por fim, coloque na panela e frite dos dois lados até dourar, depois retire e escorra em papel toalha, polvilhe na mistura de açúcar e canela. Sirva em seguida.