Torta saborosa de presunto e queijo
Ingredientes
½ xícara (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de amido de milho;
6 colheres (sopa) de manteiga;
3 gemas;
2 colheres (sopa) de água;
1 colher (chá) de sal;
2 xícaras (chá) de leite;
Duas colheres (sopa) de amido de milho;
2 xícaras (chá) de queijo prato ralado;
2 xícaras (chá) de presunto ralado;
100 g de queijo parmesão ralado;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela grande, junte a farinha de trigo, o amido de milho, a manteiga, as gemas, a água e o sal.
Em seguida, misture até formar uma massa macia, forre uma forma redonda de fundo removível e reserve.
Logo após, em uma panela, junte o leite e o amido de milho, misture e leve ao fogo médio, deixe cozinhar mexendo sempre até encorpar.
Logo depois, misture o queijo e o presunto no creme, deixe esfriar.
Por fim, coloque o recheio sobre a massa e polvilhe com queijo ralado, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.