Pernil natalino delicioso e suculento
Ingredientes
2,5kg de pernil suíno;
200ml de suco de laranja;
Seis dentes de alho picados;
Uma colher (sopa) de molho inglês;
Duas cebolas cortadas em rodelas;
Dois tomates cortados em rodelas;
Oito batatas pequenas;
Pimenta do reino;
Páprica a gosto;
Alecrim a gosto;
Sal a gosto;
Suco de1 limão.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma travessa coloque o pernil, o suco de laranja, o alho, a pimenta, a páprica, o alecrim e o sala gosto.
Em seguida, coloque o suco de limão e o molho inglês, misture bem dos dois lados com todos os temperos para pegar bem.
A seguir, cubra a travessa com plástico filme e leve para marinar na geladeira por cerca de 1 hora.
Em seguida, em uma panela de pressão, forre o fundo com as cebolas e os tomates em rodelas.
Então por cima coloque o pernil, depois despeje o molho da marinada e tampe a panela e leve ao fogo alto.
Em seguida, deixe cozinhar por uns 20 minutos após pegar pressão, depois desligue deixe sair a pressão naturalmente, coloque o pernil para uma travessa, reserve.
Então, coloque as batata na panela de pressão e leve para cozinhar por uns 5 minutos até ficarem macias.
Por fim, retire as batatas da panela, coloque na travessa com o pernil e despeje sobre eles o molho da panela.
Então leve para o forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos, sirva em seguida.
Ingredientes
2,5kg de pernil suíno;
200ml de suco de laranja;
Seis dentes de alho picados;
Uma colher (sopa) de molho inglês;
Duas cebolas cortadas em rodelas;
Dois tomates cortados em rodelas;
Oito batatas pequenas;
Pimenta do reino;
Páprica a gosto;
Alecrim a gosto;
Sal a gosto;
Suco de1 limão.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma travessa coloque o pernil, o suco de laranja, o alho, a pimenta, a páprica, o alecrim e o sala gosto.
Em seguida, coloque o suco de limão e o molho inglês, misture bem dos dois lados com todos os temperos para pegar bem.
A seguir, cubra a travessa com plástico filme e leve para marinar na geladeira por cerca de 1 hora.
Em seguida, em uma panela de pressão, forre o fundo com as cebolas e os tomates em rodelas.
Então por cima coloque o pernil, depois despeje o molho da marinada e tampe a panela e leve ao fogo alto.
Em seguida, deixe cozinhar por uns 20 minutos após pegar pressão, depois desligue deixe sair a pressão naturalmente, coloque o pernil para uma travessa, reserve.
Então, coloque as batata na panela de pressão e leve para cozinhar por uns 5 minutos até ficarem macias.
Por fim, retire as batatas da panela, coloque na travessa com o pernil e despeje sobre eles o molho da panela.
Então leve para o forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos, sirva em seguida.