Almôndegas de frango e espinafre
Ingredientes
500g de peito de frango moído;
180g de tapioca;
½ cebola média picada;
3 dentes de alho amassados;
½ maço de espinafre picado;
30g de alho poró;
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
1½ xícara (chá) de farinha panko;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque o frango, o espinafre, o alho, a cebola, a tapioca, o alho poró, o gengibre e tempere com o sal e pimenta.
Em seguida, com as mãos limpas, amasse bem tudo, até que fiquem bem incorporados e homogêneos.
Logo após, pegue pequenas porções da massa e modele as bolinhas, depois passe na farinha panko, faça todo esse processo até acabar a massa.
Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo médio até esquentar, depois coloque as bolinhas e frite até ficarem douradas dos dois lados.
Então retire e coloque sobre um prato com papel toalha, deixe escorrer e sirva em seguida.
Ingredientes
500g de peito de frango moído;
180g de tapioca;
½ cebola média picada;
3 dentes de alho amassados;
½ maço de espinafre picado;
30g de alho poró;
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
1½ xícara (chá) de farinha panko;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque o frango, o espinafre, o alho, a cebola, a tapioca, o alho poró, o gengibre e tempere com o sal e pimenta.
Em seguida, com as mãos limpas, amasse bem tudo, até que fiquem bem incorporados e homogêneos.
Logo após, pegue pequenas porções da massa e modele as bolinhas, depois passe na farinha panko, faça todo esse processo até acabar a massa.
Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo médio até esquentar, depois coloque as bolinhas e frite até ficarem douradas dos dois lados.
Então retire e coloque sobre um prato com papel toalha, deixe escorrer e sirva em seguida.