Molho de tomate feito em casa
Ingredientes
1 kg de tomates italianos bem madurinhos;
100 ml de água;
1 cebola média picadinha;
3 dentinhos de alho picados;
1 colher de sopa de açúcar;
Azeite, folhinhas de manjericão, pimentinha e sal (quantidade conforme seu gosto);
Modo de preparo
Corte os tomates ao meio e jogue-os no liquidificador junto com a água. Bata bem até que fique tudo bem misturado.
Em seguida, numa panela, doure a cebola e o alho no azeite.
Logo depois, despeje o que bateu no liquidificador na panela e coloque sal e pimenta-do-reino para temperar.
A seguir, tampe a panelinha e deixa esse molho cozinhar por uns 20 minutos. De vez em quando dá uma mexida pra não grudar.
Enquanto isso, aproveite para preparar os outros ingredientes da sua receita ou simplesmente relaxar um pouquinho.
Depois, adicione o açúcar e veja se precisa de mais sal.
Por fim, desligue o fogo e jogue aquelas folhinhas de manjericão para dar aquele tchan especial.
Ingredientes
1 kg de tomates italianos bem madurinhos;
100 ml de água;
1 cebola média picadinha;
3 dentinhos de alho picados;
1 colher de sopa de açúcar;
Azeite, folhinhas de manjericão, pimentinha e sal (quantidade conforme seu gosto);
Modo de preparo
Corte os tomates ao meio e jogue-os no liquidificador junto com a água. Bata bem até que fique tudo bem misturado.
Em seguida, numa panela, doure a cebola e o alho no azeite.
Logo depois, despeje o que bateu no liquidificador na panela e coloque sal e pimenta-do-reino para temperar.
A seguir, tampe a panelinha e deixa esse molho cozinhar por uns 20 minutos. De vez em quando dá uma mexida pra não grudar.
Enquanto isso, aproveite para preparar os outros ingredientes da sua receita ou simplesmente relaxar um pouquinho.
Depois, adicione o açúcar e veja se precisa de mais sal.
Por fim, desligue o fogo e jogue aquelas folhinhas de manjericão para dar aquele tchan especial.