Salada com molho caseiro
Ingredientes
500g de batata picada e cozida;
Picles a gosto;
Quatro ovos cozidos e picados;
Amendoim a gosto;
1 lata de milho;
Cheiro verde a gosto;
Suco e raspas de meio limão;
Sal e pimenta do reino a gosto;
1 colher de sopa de mostarda;
Alho desidratado a gosto;
5 colheres de sopa de maionese;
Meia caixa de creme de leite;
170g de iogurte natural
1 cenoura ralada;
1 cebola picada;
100g de bacon picado e frito.
Modo de Preparo
Em primeiro lugar, frite o bacon em sua própria gordura em uma frigideira.
Logo depois, adicione cebola e cenoura à frigideira, refogando por alguns minutos.
Enquanto isso, prepare o molho em uma tigela, misturando iogurte, maionese, creme de leite, mostarda, sal, pimenta, alho desidratado, suco e raspas de limão.
Logo após mexer bem, ajuste o tempero do molho conforme necessário.
Em seguida, em outra tigela, combine batatas cozidas, bacon, cebola, cenoura, milho, ovos, picles, amendoim e cheiro verde.
Por fim, despeje o molho sobre a salada, misturando bem. Ajuste o sal se necessário e leve à geladeira até a hora de servir.